14 年前
视频简介
屯门区有一所另类的「国际学校」名叫励志中学。这「国际学校」并非一般所指的贵族学校，而是一所「收容」了超过70% Non-Chinese Students(NCS）的BAND 3中学。励志的学生以南亚裔为主（印巴、尼泊尔），少数鬼仔鬼妹/混血儿/泰非印尼等，还有20-30%华语学生，其中包括内地新移民子弟或成绩较差的本地学生。多元文化差异、学生能力参差不齐，来自不同学校的插班生，学生操行问题、教学支援不足等恶劣条件，令学校师生间气氛长期处在紧张状态，校长和教师心疲力竭。。日本菜的精华是什么？海胆？鱼生？时令蔬菜？优美景致？本片就将为大家揭示日本菜的精髓，大家一起来看英国大厨做出的日式饕餮盛宴！ Rick Stein 是英国老资格的电视名厨，以做海鲜菜为名，在Cornwell开了好几家饭店、Fish & Chip 店等，还曾经为BBC做过好几个各地烹饪饮食习惯的系列。Rick Stein 访问了东南亚和东亚(包括中国)等地，研究当地的饮食习惯和烹饪手法。 When the Japanese ambassador saw Rick Stein preparing sushi on a boat off Cornwall, he was not impressed. However, this sparked off an idea where Rick would go on a voyage of discovery ...。
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